Che ne dite di una torta alternativa ? Immaginate di assaggiare una torta al cioccolato con tre strati di consistenza diversa : un flan come base, una crema consistente ed un pan di spagna come copertura. Il tutto ottenuto con una sola cottura. Se non è magia questa !
La ricetta l’ho presa direttamente da Ifood dove ci sono un sacco di idee e piatti super accattivanti. In questo caso la torta magica al cacao è della grandissima Monica che ha un blog davvero top : One cake in a Million e che vi suggerisco di tener d’occhio.
Per avvantaggiarvi copio e incollo qui la lista degli ingredienti così controllate subito in dispensa :
4 uova
140 g zucchero semolato
1 cucchiaio d’acqua
125 g burro
70 g farina debole tipo 0o
40 g cacao amaro
1 pizzico di sale
500 ml latte fresco
1 pizzico cremor tartaro (oppure 4-5 gocce di limone)
cioccolato fondente a scaglie per decorare
zucchero a velo per decorare.
Ma poi vi invito ad andare direttamente qui a vedere procedimento e tutte le foto che vi aiuteranno passo a passo a realizzare questa torta magica.
….bella, golosa e sorprendente.
XOXOXO
2 Comments
Che felicità, e che bellezza!
21 Ottobre 2015 at 16:31Sei stata bravissima e sono felice che ti sia riuscita, spesso è difficile riuscire a spiegare bene i passaggi. Grazie di cuore <3
ma tu ti hai spiegati meravigliosamente
23 Ottobre 2015 at 14:22bacio