Buoni, croccanti, velocissimi da fare, zero tecnica ma solo ingredienti di alta qualità, una ciotola, un bicchiere e una leccarda da forno.
Sono tra i miei biscotti preferiti perchè si preparano in un baleno, si conservano ( solo se li nascondete, però) per diversi giorni, si sgranocchiano a tutte le ore. Insomma vi consiglio di provarli, ne vale davvero la pena.
INGREDIENTI PER 40 BISCOTTI CIRCA
500 GR DI FARINA
1 CUCCHIAIO DI LIEVITO
1 BICCHIERE DI ZUCCHERO
1 BICCHIERE DI UVETTA
1 BICCHIERE DI PINOLI
1 BICCHIERE DI VIN SANTO
1/2 BICCHIERE DI OLIO DI RISO O MAIS
1 PIZZICO DI SALE
PROCEDIMENTO :
1- Mescolare tutti gli ingredienti insieme in una ciotola.
2- Prelevare con un cucchiaio l’impasto e metterlo sulla teglia precedentemente coperta da carta da forno. Cuocere in forno a 180 gradi per 18/20 minuti e comunque fino a doratura.
Semplice e veloce, vero?
Se provate a farla mi piacerebbe sapere se vi sono piaciuti, anche se, ne sono certa ….andranno a ruba.
XOXOXO
