Mattinata spensierata con un’amica : colazione insieme, chiacchiere, risate e …. ovviamente anche un po’ di shopping. Appena ho visto questi mini contenitori me ne sono innamorata e ….potevo non provarli subito?
cock-a-doodle-dooo snack boxes
Ricetta veloce, veloce: questa in particolare è velocissima perché mettete tutti gli ingredienti insieme separando solo i liquidi dai secchi.
Ingredienti per 3 cassettine ( oppure per 12 muffin nei pirottini classici)
Ingredienti secchi (che potete già mettere tutti insieme in una ciotola capiente):
250gr di farina 00
1 bustina di lievito
175 gr di zucchero
2 cucchiai di cacao
150 gr di gocce di cioccolato
Ingredienti liquidi (che metterete tutti insieme in un contenitore alto o ciotola):
250 ml di latte di soia,orzo e malto ( potete usare anche normalissimo latte intero se preferite )
85 ml di olio di riso
semi di vaniglia
1 uovo
cock-a-doodle-dooo Muffin al cioccolato in cassetta
Procedimento:
1- Accendente il fondo a 200°
2- Mescolate bene gli ingredienti secchi e poi anche gli ingredienti liquidi.
3- Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola di quelli secchi e mescolare bene.
4- Riempite le cassettine o i pirottini a 3/4 e mettere in forno a 200° per 20 minuti. ( I muffin nelle cassettine hanno bisogno di 4 o 5 minuti in più)
Togliete dal forno e fate raffreddare.
cock-a-doodle-dooo Muffin al cioccolato in cassetta
Io li trovo ideali per la colazione oppure per una merendina gustosa accompagnandoli con una buona tazza di tea o caffè.
qui ….sono andati a ruba!
XOXOXO
2 Comments
mmmhhhh ricettina interessante e foto spettacolari
15 Maggio 2015 at 19:22ma ciaooooo Silva!
15 Maggio 2015 at 21:31che bello ritrovarti qui.
ti abbraccio